サカ子の台所

野菜と鶏胸肉のフリット

goldengreenさんのお野菜たちをフリット。

かわゆい人参とか、ナス、ピーマン。

なんだか顔ぶれが夏野菜のよう～♪♪

おうちにあった鶏胸肉も、シュワッと揚げてね。


昨日のあまりのマカロニグラタンがあったので、
パン粉つけて揚げて　「クリームコロッケだよー」　って出したら、真ん中の子に

「クリームじゃなくて、マカロニグラタンじゃん。昨日のじゃん。」

って言われた。一番食に興味ない真ん中にそう言われたことがおかしくて笑っちゃった。




衣は、ドルチェ・きな粉・黒ゴマ・塩ちょっと　　豆乳でといてね。


最近、大豆製品の消費がものすごく早いの～。
ハマってます。大豆＾＾ｖ



ぁ、かけダレは、ネギどっちゃり・醤油・キビ砂糖・酢・ごま油。このソース好き♪♪

マカロニグラタン

マカロニグラタン。

末っ子リクエスト。

ホワイトソースづくりは、ドルチェ・カルピス発酵バター・牛乳：豆乳＝１：１

あとは、塩と胡椒とその辺のバーブでパラパラ


ホワイトソースを集中して作る、数十分。意外と好きです。
木べらとお気に入りの鍋と、私。



むっふっふ～

タコのカルパッチョ

はははぁぁぁあ・・・・

タコのカルパッチョと、マカロニサラダ、生野菜のサラダを作ってから、


あーーーメインがなーーい



と、嘆く、とある日。

まぁそんな日もあるよね。と、流す。



えぇ、適当人間なのでね。